Un reciente estudio de la Universidad de Jaén, publicado en Frontiers in Nutrition, ha revelado un beneficio hasta ahora desconocido del aceite de oliva extra virgen (AOVE).
Esto nos da una perspectiva renovada sobre las propiedades del aceite vegetal y su papel en el bienestar general.
Esta investigación destaca un nuevo aspecto de cómo el AOVE impacta en la salud, que podría tener implicaciones importantes para su inclusión en la dieta.
El desconocido beneficio del aceite de oliva extra virgen
El estudio publicado a finales de 2023 en la revista Frontiers in Nutrition reveló un descubrimiento sorprendente sobre los efectos del aceite de oliva extra virgen en la microbiota intestinal.
Además de los ya conocidos beneficios antiinflamatorios, antioxidantes, antibacterianos y protectores para el corazón, el AOVE demuestra tener un efecto positivo sobre el equilibrio de la microbiota.
El aceite de oliva extra virgen ahora se reconoce por su impacto positivo en el equilibrio bacteriano intestinal (Fuente: Freepik)
Según el portal de Vitónica, la microbiota intestinal ha cobrado una importancia crucial en el campo de la salud debido a su compleja interacción con diversos procesos fisiológicos.
El estudio encontró que los nutrientes presentes en el AOVE tienen la capacidad de limitar la producción de sustancias tóxicas por parte de las bacterias dañinas, así como también reducir la resistencia a los antibióticos.
Mantener una microbiota saludable y equilibrada es fundamental para prevenir y tratar una amplia gama de enfermedades, desde las más comunes hasta trastornos digestivos.
La microbiota intestinal regula numerosos procesos fisiológicos, y el AOVE ayuda a mantenerla equilibrada (Fuente: Freepik)
Los otros beneficios del aceite de oliva extra virgen
Además de sus conocidos efectos positivos para el corazón y como antioxidante, el AOVE ofrece una serie de ventajas adicionales para la salud intestinal, que se destacan a continuación:
- El AOVE ayuda a mantener un equilibrio adecuado de microorganismos en el intestino, crucial para una digestión saludable.
- Limita la capacidad de las bacterias dañinas para generar sustancias tóxicas en el sistema digestivo.
- Contribuye a reducir la resistencia a los antibióticos, un problema creciente en la medicina actual.
- Su inclusión en la dieta puede ayudar a prevenir y tratar diversos trastornos digestivos.