En el marco del Día del Café, La Mañana de Minuto Rafaela visitó The Coffee Store para conocer más sobre una de las bebidas más consumidas y las diferentes alternativas que hoy encuentran quienes buscan disfrutar de un buen café en la ciudad.
Flor, encargada del turno mañana, explicó que el establecimiento trabaja con cuatro variedades principales, que van desde sabores más suaves hasta opciones de mayor intensidad. Entre ellas aparecen Brasil Santos, Brasil Medium, Coffee Passion —un blend compuesto por un 70% de Brasil y un 30% de Colombia— y Colombia, caracterizado por un sabor más fuerte y una mayor acidez.
Según detalló, entre las preferencias del público el café colombiano ocupa un lugar destacado, seguido por Brasil Santos y Coffee Passion. Además, se comercializan cafés en grano y variedades provenientes de otros lugares del mundo, como Etiopía, Nicaragua.
Pero la experiencia del café también cambió con el paso de los años. Al tradicional café con leche acompañado por medialunas se sumaron tostadas, huevos revueltos, palta, croissants, bowls de frutas y granola y diferentes opciones de desayunos. Para la tarde aparecen las tortas, waffles, licuados y limonadas.
Otro de los puntos abordados fue el consumo de azúcar. Desde la cafetería explicaron que trabajan con café tostado y variedades arábicas, por lo que recomiendan probarlo sin azúcar para apreciar mejor sus características, aunque la elección finalmente depende del gusto de cada cliente.
Durante el móvil también se destacó un fenómeno cada vez más habitual: personas que llegan solas para desayunar, almorzar o aprovechar un descanso laboral. El café se transforma así no solamente en una bebida, sino también en una pausa dentro de la rutina cotidiana.
The Coffee Store lleva cinco años en Rafaela y actualmente abre de lunes a sábado de 7:30 a 22:00, mientras que domingos y feriados funciona de 8:00 a 22:00.
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