Para los vegetarianos que desean una cena rica en proteínas y baja en hidratos, esta receta es la solución ideal. Además de satisfacer las necesidades nutricionales, es sencilla de preparar en casa.
Conocé cómo preparar esta cena ideal para vegetarianos que maximiza la ingesta de proteínas mientras mantiene al mínimo los carbohidratos, adaptada a tus necesidades y gustos.
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Cena alta en proteínas y baja en hidratos perfecta para los vegetarianos
Si estás buscando una cena que sea a la vez ligera, hidratante y rica en proteínas, esta ensalada de zapallito, tomate y queso feta es una excelente opción, según el sitio web Vitonica. Con ingredientes simples y una preparación rápida, podrás disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva:
Ingredientes:
- 1 zapallito grande
- 2 tomates
- 60 gramos de queso feta
- Sal, pimienta y orégano
- Otras hierbas y especias a gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Este plato es perfecto para quienes buscan una opción alta en proteínas y baja en hidratos sin complicaciones. (Foto: Freepik)
Preparación:
- Preparar el zapallito: cortá el zapallito en rodajas de medio centímetro de grosor y cocinalas a la parrilla a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Preparar los tomates: mientras se cocina el zapallito, cortá los tomates bien lavados en cubos y ponelos en un bol.
- Armar el plato: cuando el zapallito esté listo, colocá las rodajas en un plato. Sobre cada rodaja, añadí algunos cubos de tomate. Sazoná con sal, pimienta y las hierbas que más te gusten.
- Agregar el queso feta: cortá el queso feta en lingotes pequeños y distribuilos sobre las rodajas de zapallito y tomate. Finalizar: Ponele aceite de oliva extra virgen a gusto.
Beneficios de la cena alta en proteínas y baja en hidratos
Una cena alta en proteínas y baja en hidratos tiene varios beneficios. Primero, las proteínas te mantienen lleno por más tiempo, ayudando a evitar comer en exceso. También son esenciales para desarrollar y mantener la masa muscular, especialmente si hacés ejercicio.
Además, al digerir proteínas, el cuerpo quema más calorías que al digerir carbohidratos, y esta dieta ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser beneficioso para evitar fluctuaciones de energía.
Reducir los hidratos mejora la regulación de insulina y puede ayudar a reducir la grasa abdominal, apoyando así la pérdida de peso. También ayuda en la recuperación después del ejercicio y proporciona una energía más constante durante el día.
Una cena alta en proteínas y baja en hidratos es perfecta para adquirir los nutrientes necesarios sin comer de más. (Foto: Freepik)
Por último, esta dieta favorece una buena digestión y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.