Un reciente estudio científico destacó los beneficios de un té que, además de ser popular, se posiciona como un aliado para la memoria y la salud cerebral.
Gracias a sus propiedades antioxidantes, el té verde contribuye a proteger las neuronas y mejorar las funciones cognitivas. ¡Conocé de qué té se trata y cómo puede ayudar a tu cerebro!
Té verde: la infusión que cuida la memoria y la salud del cerebro
El té verde se ha consolidado como una bebida beneficiosa para la salud cerebral gracias a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes clave.
Según destacó el portal Saber Vivir, esta infusión contiene catequinas, un tipo de polifenoles que actúan como protectores de las células cerebrales y ayudan a mantener el cerebro joven.
Al favorecer la conexión entre las neuronas, el té verde mejora funciones cognitivas como la memoria, la concentración y la agilidad mental.
Consumir té verde regularmente puede ayudar a mantener el cerebro joven y preservar sus funciones (Fuente: Freepik)
Un estudio realizado por el Hospital Universitario de Basilea, en Suiza, y publicado en la revista Psychopharmacology, confirmó estos beneficios.
En el experimento, 12 voluntarios sanos con una edad promedio de 24 años participaron en pruebas de memoria mientras se analizaba su actividad cerebral mediante resonancia magnética.
La mitad de los participantes consumió una bebida basada en leche con 27,5 gramos de extracto de té verde, mientras que el resto ingirió la misma bebida sin el extracto.
Los resultados mostraron que quienes consumieron té verde presentaron una mayor conectividad entre el lóbulo parietal superior derecho y la corteza frontal del cerebro, áreas clave para el rendimiento en tareas de memoria de trabajo.
Un estudio del Hospital Universitario de Basilea demostró que el té verde mejora la conectividad cerebral (Fuente: Freepik)
¿Cómo preparar té verde en casa y aprovechar sus beneficios?
Hacer té verde en casa es fácil y te permite disfrutar sus propiedades para cuidar la salud del cerebro. Solo necesitás seguir algunos pasos, teniendo en cuenta la temperatura del agua y el tiempo de reposo.
Te explicamos cómo prepararlo:
- Calentá el agua a 80 °C, sin que llegue a hervir, para no modificar el sabor ni perder las propiedades de la hierba.
- Agregá una cucharadita de té verde por cada 0,15 litros de agua.
- Dejá reposar la infusión entre 2 y 3 minutos para un sabor más suave o un poco más de tiempo si preferís un gusto más intenso.
- Podés endulzarlo a gusto y disfrutarlo solo o sumarlo a jugos, licuados y otras preparaciones.