En el mundo de la nutrición, algunos alimentos destacan por su alto valor nutricional y sus múltiples beneficios para la salud. Uno de ellos es la ciruela pasa, un fruto que, además de mejorar el tránsito intestinal y aportar fibra, contribuye al mantenimiento de la masa muscular y la protección de los huesos, especialmente en mujeres en etapa posmenopáusica.

Un estudio publicado en Journal of Medicinal Food en noviembre de 2021 evidenció que el consumo regular de ciruelas pasas ayuda a mejorar los niveles de colesterol total, potencia la capacidad antioxidante y reduce la inflamación en mujeres sanas después de los 45 años. Además, se comprobó que este fruto puede aumentar las concentraciones de IGF-1, una proteína clave en la regulación de la hormona del crecimiento, lo que impacta positivamente en la densidad ósea y el desarrollo muscular.

Propiedades clave de las ciruelas pasas

Las ciruelas pasas son ricas en fibra soluble, lo que contribuye a reducir la absorción de glucosa y a mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina. También contienen sorbitol, un compuesto que permite una absorción más lenta del azúcar, favoreciendo el control de la glucemia.

Entre sus beneficios más destacados se encuentran:

1. Mejora la saciedad y contribuye al control del peso: su alto contenido en fibra reduce el apetito y evita el consumo excesivo de otros alimentos.
2. Favorece la salud digestiva: su efecto laxante natural ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve un sistema digestivo saludable.
3. Aporta minerales esenciales: contiene hierro, clave para la prevención de la anemia, así como cobre, magnesio y vitamina K, fundamentales para el mantenimiento de huesos fuertes y saludables.
4. Regula el equilibrio del pH: su capacidad para neutralizar la acidez en el organismo ayuda a prevenir alteraciones metabólicas que podrían afectar la salud a largo plazo.

¿Cuántas ciruelas pasas se pueden consumir al día?

Los expertos recomiendan un consumo moderado para aprovechar sus beneficios sin exceder en azúcares naturales. En el estudio mencionado, se observó que una ingesta diaria de 50 gramos (equivalente a unas cinco o seis ciruelas pasas) mostró mejoras en diversos indicadores de salud.

Con su combinación única de fibra, proteínas y antioxidantes, la ciruela pasa se posiciona como un aliado natural para fortalecer el cuerpo y proteger la salud ósea, convirtiéndose en un alimento clave en la dieta de quienes buscan bienestar a largo plazo.

De todas formas, hay que aclarar que siempre hay que consultar con el médico de cabecera antes de sumar cualquier nuevo alimento o ingrediente a la dieta.